從地攤文化說觀光夜市、鬼市

從地攤文化說觀光夜市、鬼市

《詩經·衛風·氓》有 “氓之蚩蚩，抱布貿絲。匪來貿絲，來即我謀。”其中抱布貿絲一句該如何解 ?書上把布解釋為布幣，抱著布幣來買絲。整句解起來有這傢伙帶著錢到我這兒說是來買絲，實際是來給我做媒的。明朝人還用此成語做了首詩 : 今羞無語自沉吟，咫尺相思萬里心。抱布貿絲君亦誤，知音盡付七弦琴。若是把抱布，就解釋成抱著兩匹布，形成用布換絲的以物易物交易，將更能符合抱字的情境與當時的初期農業社會情況，也才可能擠出更多的時間天南地北扯上作媒婚嫁。

中國最早的貨幣應該是貝殼，所以幾乎所有有關的字如財、貨、買、賣、貿、價...等字都有一個貝邊。在貝殼貨幣出來之前人們如何交易做買賣 ? 用以物易物的方式，從個別倆倆的隨機互換，到定期有擺地攤的"集"、"榷場"出現，供大家互通有無，各得所需。讀北朝木蘭詞中有東市買駿馬，西市買鞍韉。南市買轡頭，北市買長鞭的各專業市場，頗不方便。具有現代意義的市場要到唐朝才出現，在長安設立東、西市場販售百物，所以有到市場"買東西"的用詞出現。集或榷場也是各個朝代邊境貿易的地方，更主要是靠以物易物。買賣人為什麼會被稱為商 ? 是因為商榷這一詞兒來，在榷場裡你來我往討價還價稱為商、商量，雙方滿意後成交，這樣的人就被稱為商人。地攤可以漫天要價就地還錢，但有一條規矩不能變的是，買方一但還價，賣方同意了，買方就必須買，否則被視為是來搗亂的，會起衝突。但愛逛地攤的未必都是商人，就是喜歡那勁兒。

看似簡陋低賤的地攤文化能一直興盛到現代自有其原因，隨意多樣的驚艷與討價還價的親切感為其主要生命力。在台灣三、四年級的人應該還有印象，早期的夜市( 也有白天的 )都是地攤，擺賣的東西多樣紛呈，不只是食衣住行用品，甚至有耍猴的、剃頭的、拔牙的、真假骨董、測字算命賣書的，賣烏龜王八、飛禽活物的，賣生鮮蔬果的都是綠色食品最新鮮。在萬華賣蛇肉蛇湯蛇膽血也不稀奇，現在還有。我在大陸鄉間甚至看到過表演空手入熱油鍋取物賣藥的。( 這是們一硬功夫，先要苦練精準快，空手指在水盆裡夾滑溜溜的肥皂薄片，練到百無一失才敢下油鍋。下油鍋前，先把手在涼水裡浸一下，利用油水不相容的原理，瞬間下熱油鍋取物而手指無傷 )。逛這種地攤是鄉土性氣息的享受。現在台灣的夜市，尤其是所謂觀光夜市已經太規範制式化，由於地方狹小，賣的東西北中南千篇一律，以賣小吃的為主，女人衣服首飾與各類套物玩具攤為輔，少了地區的多樣性，也少了討價還價的樂趣。逛這種夜市是人擠人找罪受。

早年在台北中山北路的晴光市場，由於當時出國困難，外來物品稀罕，遂有專門跑單幫或回國人員順便寄賣攜回舶來品的集中地，吸引許多貴婦前往，算是高級地攤吧。現因出國如同進出廚房一樣方便，晴光市場早已沒落。在高雄七賢路的崛江商場，則是拜休假美軍官兵變賣物品與拆船業船上的各類飾品而興盛，現在也沒落了。在大陸最有名的是北京潘家園舊貨市場，拜外籍觀光客多之賜，是唯一由非法修成正果的舊貨市場。以販售新古真假文物為主，一開市就萬人鑽動，早期真多假少，現在是贋品、新貨多，古貨則越來越難得見，同一物品30年前得價格可能是現在的萬分之一。上海的秀水街則是靠販賣仿造名牌貨而大造於一時，已迥異於觀念中的地攤，觀光客也是人山人海，但原廠商則頻頻提告，為顧及形象，秀水街不如潘家園，沒落不少。還有一種地攤只在夜晚無燈下開賣，俗稱鬼市，要帶手電筒去淘寶，貨源或來自沒落富家子弟要面子、或是失寵的元配大房報復男人、小三、或是偷盜的來源不明貨，討價空間大，賣家只求快速成交，鈔票入袋為安。

地攤集市不僅是我們有，在世界各國幾乎都有，多利用例假日上午，或集中在一大廣場，定時定點設攤販售，也有小規模的跳蚤市場或個別自家車庫售物。我喜歡逛後者，到富人集中居住區，車庫販售的東西多是文物、木質家具、裝飾品，不成套的精美瓷器茶組，偶而還會有賣家不識貨的中國古物而驚艷。到原住民或一般居民居住區，則破靴、舊炊具、破面、斷腿桌椅照樣有人買賣，覺得不可思議。另外還要看貨主是誰，一般白人的東西比較有可觀性，買賣也較規範，若碰到印度人，則不論買或賣都是一件累人的事，躲之不及。俗諺說自己的垃圾可能是他人的寶。不錯，逛地攤，錯買錯賣都有可能，成交後，誰占便宜誰吃虧可能永遠也不知道，當場一定是皆大歡喜，這也正是地攤吸引人的地方。